offerta di lavoro sous chef per resort di lusso in austria con data di inizio gennaio 2023 o febbraio 2023 sondrio next step career network

sous chef per resort di lusso in austria con data di inizio gennaio 2023 o febbraio 2023: dettaglio

Requisiti: Descrizione proposta:
Sous Chef per resort di lusso in Austria con data di inizio gennaio 2023 o febbraio 2023.


Stai cercando il lavoro dei tuoi sogni nel settore alberghiero?
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Al momento stiamo reclutando Sous Chef motivati, per il nostro hotel partner, resort di montagna di lusso in Austria, con data di inizio a gennaio 2023 o febbraio 2023.


Qualifiche ed esperienza:

Laurea in Arti culinarie
Esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
Fluente in inglese e in tedesco
Ottimo uso di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature, strumenti e processi
In grado di sostituire l'Executive Chef quando richiesto
Conoscenza e capacità di tenere traccia delle spese e gestire i budget
Senso di responsabilità e orgoglio per la tua performance e il suo impatto sul successo dell'hotel
Appassionato di cibo con voglia di imparare e lavorare sodo
Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e multitasking
In grado di co-guidare un team internazionale
Spirito di squadra internazionale e disponibilità a lavorare all'estero
Cittadinanza europea


Compiti:

Diventare l'assistente principale dell'Executive Chef
Creare menu che migliorino l'esperienza culinaria dei clienti
Inviare proposte di costo per le voci di menu
Creare e provare nuovi menu
Fornire feedback sulla qualità del cibo di grandi acquisti all'ingrosso
Assicurarsi che tutta la preparazione degli alimenti sia conforme alle linee guida normative
Garantire il rispetto di tutti gli standard di salute, sicurezza e igiene pertinenti
Progettare linee guida standardizzate per la presentazione degli alimenti per ogni piatto
Monitorare i livelli di inventario degli articoli di uso comune
Cercare dei modi per ridurre lo spreco di oggetti usati di rado.
Co-gestire il personale regolarmente


Benefici:

Data di inizio gennaio 2023 o febbraio 2023, posizione stagionale
Giorni di ferie pagati
Retribuzione lorda annua a partire da euro 51.500 / Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all'anno, 6 giorni lavorativi/settimana
Pacchetto completo di benefici sociali, inclusa l'assicurazione dentistica
Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
Pasti per i dipendenti sani ed equilibrati 3 volte al giorno, anche nei giorni di riposo
Vari vantaggi per i dipendenti, come l'uso delle aree fitness e benessere, lo sconto sugli skipass, ecc.
Supporto durante l'intero processo di assunzione in lingua madre
Assistenza nelle modalità di viaggio
Nessuna spesa di agenzia
Supporto dell'agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
Processo di lavoro senza stress


Se hai tutto ciò che serve, saremo felici di sentirti!
Si prega di candidarsi con CV aggiornato, foto sorridente in uniforme, foto di piatti e lettere di riferimento


PENSIAMO NOI ALLA TUA CARRIERA
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.