offerta di lavoro operations / f&b manager (contratto a tempo indeterminato), per un raffinato ristorante in tirolo, con data di inizio a giugno 2023. chieti next step career network

operations / f&b manager (contratto a tempo indeterminato), per un raffinato ristorante in tirolo, con data di inizio a giugno 2023.: dettaglio

Requisiti:

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Al momento stiamo reclutando un motivato Operations / F&B Manager (contratto a tempo indeterminato), per un raffinato ristorante in Tirolo, con data di inizio a giugno 2023.

Qualifiche & Esperienza:

• Laurea in Ospitalità, Cucina o in Food Service / Restaurant Management o campo correlato
• Almeno 3 anni di esperienza lavorativa come F&B Manager /Operations manager o 5 anni come Restaurant Manager, in ristoranti di alta qualità o in un hotel 4*-5*
• Fluente in inglese con una buona padronanza della lingua tedesca sono obbligatori
• Conoscenza operativa di MS Office, software di gestione del ristorante, POS
• Orientamento all'erogazione di servizi di alto livello con ottima conoscenza delle normative in materia di salute e sicurezza
• Capacità di guidare un team e organizzare efficacemente le operazioni quotidiane
• Comprovata esperienza nella gestione del personale e nel raggiungimento degli obiettivi finanziari
• Multitasker che funziona bene sotto pressione
• Ampia conoscenza di vini e champagne
• Alto livello di aspetto personale
• Eccellenti capacità di servizio clienti
• Cittadini dell'UE o titolari di passaporto / carta d'identità dell'UE
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Attività:

• Essere responsabili delle operazioni quotidiane di ristorazione front e back-office
• Monitorare l'inventario delle forniture e garantirne l'adeguatezza in funzione delle esigenze
• Gestire tutte le funzioni del ristorante e garantire che vengano eseguite su budget per cibo, bevande, buste paga
• Partecipare alla creazione del menu, essere responsabile dell'acquisto di prodotti e dei metodi di determinazione dei prezzi
• Monitoraggio della risoluzione delle questioni relative alla manutenzione del ristorante
• Mantenimento degli standard di sicurezza e qualità degli alimenti
• Valutare i tassi di soddisfazione dei clienti e stabilire processi di miglioramento continuo
• Gestire le richieste dei clienti, identificare le loro esigenze, garantire il massimo servizio e soddisfazione del cliente
• Monitorare il reclutamento e la formazione dei nuovi membri del personale sulle procedure del ristorante e valutare le prestazioni dei dipendenti
• Tenere riunioni regolari con il personale del ristorante per rivedere le specialità del giorno, le modifiche al menu e le specifiche del servizio per le prenotazioni (ad esempio, feste)

Benefici:

• Data di inizio giugno 2023, contratto a tempo indeterminato
• Giorni di ferie annuali retribuite
• Stipendio netto mensile euro 2.500/ Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all'anno, 6 giorni/ 48 ore/ settimana
• Pacchetto completo di prestazioni sociali, compresa l'assicurazione dentale
• Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
• Pasti sani ed equilibrati per i dipendenti 3 volte al giorno, anche nei giorni liberi
• Supporto durante l'intero processo di assunzione nella tua lingua madre
• Aiuto per l'organizzazione del viaggio
• Nessuna commissione di agenzia
• Supporto dell'agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
• Processo di occupazione senza stress

Si prega di inviare CV aggiornato, tra cui foto sorridente in uniforme, e lettera di referenza a
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.