offerta di lavoro executive chef udine 4lg srl

executive chef: dettaglio

Requisiti:

4LG srl, società attiva nel settore turistico, ricerca in provincia di Udine per nuova attività di ristorazione di prossima apertura un/una EXECUTIVE CHEF.

Il/la candidato/a sarà chiamato a gestire e coordinare in accordo con la direzione le linee di preparazione relative agli eventi gestiti dall'azienda, si occuperà inoltre anche dell'organizzazione attività del personale di brigata.

Inoltre ci si aspetta

Pulizia dei locali e delle attrezzature;
Realizzazione di un diversificato numero di preparazioni gastronomiche;
Gestione del magazzino, con riferimento anche all'approvvigionamento;
Capacità di calcolo del food cost e gestione delle materie prime;
Spirito propositivo e creativo
Capacità di lavorare in team 

Requisiti

Diploma addetto ai servizi ristorativi/scuola alberghiera o similare. e/o
Consolidata esperienza nel ruolo maturata all'interno di ristoranti per un periodo di almeno cinque anni;
Orientamento al cliente e predisposizione al contatto con il pubblico;

Sede di lavoro: Provincia di Udine

Orario di lavoro: Full time con 1 giorno di riposo compensativo settimanale

Retribuzione: sarà valutata in sede di colloquio sulla base della effettiva esperienza maturata

CCNL: Turismo pubblici esercizi


La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del R. EU 679/2016.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.