capo partida ai secondi - trento

Zona:	trentino TRENTO, TRENTINO ALTO ADIGE
Data Pubblicazione:	07-10-2023
Codice Annuncio:	210902823
Annuncio Pubblicato da: (Codice Profilo / Curriculum):	104136572
Settore di Mercato (Categoria merceologica):	Turismo e locali pubblici Hotel e residence (montagna)
Area funzionale / Professione:	Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / Ristoranti - Altri Ruoli Turistici
Contratto:	Assunzione a tempo indeterminato
Retribuzione Lorda ANNUA:	5000
Orario:	Full Time
Descrizione:	ESPERIENZE LAVORATIVE E PROFESSIONALI Giugno 2023 - Settembre 2023 Capo partita secondi piatti Santa Monica Resort&Village | Crotone - Riduzione dei costi del cibo del % grazie ad una stima accurata delle esigenze di acquisto e il ricorso a fornitori approvati. - Approccio al servizio finalizzato alla piena soddisfazione del cliente. - Esecuzione autonoma delle attività assegnate. - Gestione delle attività assegnate migliorandone i tempi di esecuzione. Aprile 2020 - Marzo 2022 Capo partita ai secondi Steck House by Zio Silvio | camigliatello silano - Preparazione di varie specialità locali e stagionali che hanno contribuito ad aumentare del % gli incassi durante i mesi estivi. - Monitoraggio e miglioramento del lavoro di membri del team nella produzione di oltre pasti ogni sera. - Svolgimento degli incarichi assegnati con rapidità ed efficienza. Gennaio 2016 - Maggio 2020 capo partida secondo piatto rock&ribs | buenos aires - Gestione delle attività assegnate migliorandone i tempi di esecuzione. - Esecuzione autonoma delle attività assegnate. - Cura e sistemazione della propria postazione lavorativa. - Preparazione di varie specialità locali e stagionali che hanno contribuito ad aumentare del % gli incassi durante i mesi estivi. - Impiego di materiali e metodi di pulizia adeguati alla corretta disinfezione dei ripiani dove sono state preparate carni crude, pollame, pesce e uova

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