Ricerca e Sviluppo in ambito Alimentare
| Zona: | SALERNO, CAMPANIA |
| Data Pubblicazione: | 14-11-2023 |
| Codice Annuncio: | 210906972 |
| Annuncio Pubblicato da: (Codice Profilo / Curriculum): | 104144879 |
| Settore di Mercato (Categoria merceologica): | Alimentazione - Agricoltura - Giardinaggio Agroalimentare |
| Area funzionale / Professione: | Ricerca e Sviluppo, Ricerca Scientifica - Ricercatore in Chimica / Fisica / Biologia / Biotecnologia |
| Contratto: | Assunzione a tempo indeterminato |
| Retribuzione Lorda ANNUA: | 30000 |
| Orario: | Full Time |
| Descrizione: | Attualmente, cerco una posizione che mi consenta di applicare le mie conoscenze sia in ambito accademico che industriale all'interno di un contesto aziendale, dove posso contribuire con nuove idee e progetti volti a innovare e ottimizzare formulazioni alimentari. La mia esperienza include una conoscenza approfondita delle tecniche proteomiche e dei metodi analitici standard AOAC, che ho utilizzato per garantire la sicurezza e l'integrità degli alimenti. Inoltre, possiedo una solida competenza nell'analisi cromatografica, sia HPLC che UPLC, e nell'utilizzo della spettrometria di massa su estratti alimentari, come ad esempio Orbitrap-MS, oltre alla spettrometria di massa nello spazio di testa (GC-MS). Inoltre, ho competenze nel monitoraggio e controllo dei processi alimentari, secondo i principi dell'HACCP, con ottima conoscenza dei CCP e delle azioni correttive da applicare in ciascun caso specifico. |
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