Aspirante Pasticcera
| Zona: | MODENA, EMILIA ROMAGNA |
| Data Pubblicazione: | 03-02-2015 |
| Codice Annuncio: | 210255875 |
| Annuncio Pubblicato da: (Codice Profilo / Curriculum): | 102893018 |
| Settore di Mercato (Categoria merceologica): | Alimentazione - Agricoltura - Giardinaggio Dolci e gelati |
| Area funzionale / Professione: | Altro / Operai / Artigiani / Meccanici - Produzione Alimentare |
| Contratto: | Assunzione a tempo determinato |
| Retribuzione Lorda ANNUA: | |
| Orario: | Full Time |
| Descrizione: | Il mio sogno é di diventare una pasticciera. Ho frequentato un corso a Bologna di 220 ore, nel quale ho imparato tante cose (impasti di base: pasta frolla, pasta sfoglia, bignè, pan di Spagna; crema pasticciera, crema chantilly, zabaione, ganache; biscotteria: zaetti veneziani, ovis mollis, esse di frolla, assabesi, cookies; semifreddi e bavaresi; macaron; meringa italiana; torte da vetrina: Sacher, Sain Honore, Millefoglie, torta alla frutta; temperaggio del cioccolato; decorazioni con ghiaccia reale, crema al burro, panna montata e pasta di zucchero; pizza; pane; grissini; quiche; pasta fresca; enologia e degustazione; igiene e merceologia; HACCP). Ma ahimè non ho nessuna esperienza lavorativa nel settore. Datemi la possibilità di crearmela!! Ho tanta voglia di imparare questa meravigliosa professione!! |
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